Top Sehenswertes
Colmar ist ein charmanter Bau-Mix aus Deutschland, Frankreich und Schweden da es seit dem 16. Jahrhundert abwechselnd von diesen Ländern besetzt wurde. Das Stadtbild ist geprägt historischen Bauwerken wie „Das Haus Adolph“ oder „Die Synagoge“ und vielen kleinen Kanälen. Besonders Sehenswert wäre die Permanenter Terroir-Markthalle welche im Jahre 1865 erbaut wurde und besondere Merkmale wie einen metallischen Dachstuhl aufweist. Sie werden dort von circa 20 Händlern bestens betreut und können unter anderem viele Qualitätsprodukte entdecken wie frisches Obst und Gemüse, köstliches Fleisch, gereiften Käse, ofenfrisches Brot und wohlriechende Kräuter, Gewürze und Öle und viele weitere Köstlichkeiten.
Das Koifhus (Altes Zollhaus) ist ein imposantes historisches Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, das einst als Zollhaus diente. Heute beherbergt es das örtliche Tourismusbüro und ist ein Symbol für den Reichtum und die Bedeutung der Stadt in vergangenen Zeiten.
Kultur & Events
Wer Schokolade über alles liebt und davon nicht genug bekommen kann, sollte das Schokomuseum (Choco Story Colmar) besuchen. Hier können Sie sich auf die Geschichte sowie die Herkunft und Produktion der süßen Leckerei aus der Kakaobohne freuen. Das Probieren der Schokolade darf natürlich auch nicht fehlen. Diese Kostproben werden in hauseigener Produktion hergestellt und warten darauf vernascht zu werden.
Festival International de Colmar - dieses Musikfestival findet jedes Jahr im Sommer statt und bietet eine breite Palette von Konzerten und Aufführungen, von Klassik über Jazz bis hin zu Popmusik. Weltbekannte Künstler treten auf und bringen kulturelle Vielfalt in die Stadt.
Kulinarik
Die Elsässer Küche ist berühmt für ihre reichhaltigen und herzhaften Speisen. In Colmar können Sie traditionelle Gerichte wie Flammkuchen, Sauerkraut, Baeckeoffe (ein Schmorgericht mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse) und Munster-Käse genießen. Es gibt viele gemütliche Restaurants und Weinstuben, in denen man die regionale Küche und die lokalen Weine probieren kann.
